BLOG

RECETAS | EMBUTIDOS ARTESANOS

La sobrasada reserva de la Marina

La sobrasada reserva de la Marina

En Ca Curro elaboramos la sobrasada de la Marina tipo mallorquina desde hace más de 100 años con un método totalmente artesanal tanto en la elección del producto y condimentos como en la curación que suele durar unos 5 meses. Gracias a ello el producto final condensa al máximo los aromas y sabores de la verdadera sobrasada de la Marina que sorprenderà a tu paladar por su sabor suave, untuoso e intenso.

leer más
Canelons de Foie gras amb beixamel de tòfona

Canelons de Foie gras amb beixamel de tòfona

Aquest és un plat que podem preparar per a celebrar un aniversari a casa o una celebració, o per fer una nit qualsevol una mica especial. Molt recomanable!! A nosaltres ens va encantar. Ingredients: 1 caixa de canelons precuinats 400 gr de picat mixte de carn de porc...

leer más
Sandwich especial 

Sandwich especial 

La veritat és que ens costa molt fer el sopar cada nit, volem que es faça ràpid i que estiga bo. I les idees s'acaben. Aquest és un Sandwich ben alimentós, per a persones menjadores, no és molt saludable per fer molt sovint, però algun dia si... Ingredients (per 4):...

leer más
Roll de tonyina i «surimi»

Roll de tonyina i «surimi»

Que vos sembla aquesta proposta ben fresca i senzilla? És molt fàcil de fer, tot triturat i untat al pa, ara vos explique... Ingredients:  (4 persones) 8 tallades de pa de motle sense corfa 6 barretes de "surimi" 2 ous durs 1 llandeta de tonyina 50 gr de maionesa 1...

leer más
Ensalada Verda de mibuna

Ensalada Verda de mibuna

Aquesta ensalada conte dues verdures un poc diferents, la mibuna i la mostassa. Dues plantes verdes utilitzades en el Japó de la mateixa família. La mibuna és una varietat de col d'origen japonès que ara comença a cultivar-se ací, ja que s'adapta prou bé a aquest...

leer más
Porc agredolç

Porc agredolç

Hui vos mostre  un plat a l'estil xines però fet a casa i ben fàcil. Vos apeteix?   Ingredients: 1 cullerada de Salsa de soja 1 cullerada d'Oli de sèsam o oli de gira-sol 1/2 culleradeta de sucre negre 400 gr de llom de porc a trossos no massa grans 1 pebrera...

leer más
Arròs «Milanesa» estil Viqui

Arròs «Milanesa» estil Viqui

    Aquest dijous passat estàvem a casa sense ganes d'eixir pel mal temps, ens apetia arròs per dinar, i amb el que tenia vasc improvisar un poc, ja que l'arròs milanesa ens agrada molt i no tenia alguns ingredients, mirant per la despensa hem fet servir una...

leer más
«Tournedo» de Corder

«Tournedo» de Corder

Aquesta recepta de corder, hem va semblar molt original per a estes festes i en provar-ho es va quedar molt bo!! El turnedó és una cuixa de corder desossada, i tallada en porcions. En aquest cas vam posar una tira de bacó al voltant i ho vam nugar, el més fàcil és...

leer más
«Solomillo» de porc al Cava

«Solomillo» de porc al Cava

Ara que estem tan a prop de les festes del Nadal vos proposaré algunes receptes per si voleu provar, aquesta de hui feia molt de temps que no la feia, era un clàssic quan ens vam casar i teníem els amics a casa!!! Quins records!!!!! Es molt facil de fer!!!!...

leer más
Nuggets amb Quicos

Nuggets amb Quicos

Aquesta recepta és per petició de la menuda de casa, en un intent de què menjara carn i sense poder menjar gluten, vam pensar de arrebossar el pollastre amb quicos que li agraden molt. La veritat va ser un èxit, ho repetirem. Vos recomane que ho proveu es queda...

leer más
Creïlles sorpresa

Creïlles sorpresa

La creïlla és un aliat perfecte per a qualsevol situació, a més està boíssima de moltes maneres. La recepta de hui està molt bona per acompanyar una carn o un peix a la planxa.   Ingredients: 4 creïlles mitjanes 100 grs de xampinyons 1 ou 2 tomaques seques amb...

leer más
Xulles de Porc amb mostassa i sèsam 

Xulles de Porc amb mostassa i sèsam 

    Hui vos presente  una idea per a un dinar que no és gens complicat, amb molt de sabor i fàcil de fer. Ingredients: 4 xulles de porc 2 cullerades de mostassa de Dijon 2 cullerades de mel 2 cullerades d'oli d'oliva sèsam torrat 1 all esclafat Preparació:...

leer más

Aceptamos las siguientes tarjetas de crédito: 

C/ Signes, 23  Gata de Gorgos 03740 Alicante 96 575 62 19  info@cacurro.com