Hui vos mostre  un plat a l’estil xines però fet a casa i ben fàcil. Vos apeteix?

 

Ingredients:

  • 1 cullerada de Salsa de soja
  • 1 cullerada d’Oli de sèsam o oli de gira-sol
  • 1/2 culleradeta de sucre negre
  • 400 gr de llom de porc a trossos no massa grans
  • 1 pebrera verda
  • 1 ceba
  • 1 pot de salsa agredolça (hui es molt fàcil de trobar en moltes tendes)
  • 1 ou
  • Farina per arrebossar la carn
  • una llanda de pinya en el seu suc
  • oli per fregir la carn

 

Preparació:

  1. Adobar la carn amb l’oli, la salsa de soja i el sucre i deixar reposar si pot ser unes hores, si no mentre prepareu la resta d’ingredients. Remenar-ho bé perquè s’integren els ingredients .
  2. Passar la carn per l’ou batut i després per la farina i fregir en l’oli fins que estiga daurat i  apartar.
  3. Retirar l’excés d’oli i sofregir la ceba i la pebrera uns minuts, afegir la carn i unes cinc cullerades de salsa agredolça.
  4. Sofregir rapidament que es mescle tot i decorar amb la pinya a taquets, servir calentet.

 

Ho vam trobar bonísim, per a sopar quan arribem a casa i tens poc de temps. Ho podeu acompanyar d’arròs blanc per ver un plat més complet.

Espere que vos agrade.