img_8467

Ara que estem tan a prop de les festes del Nadal vos proposaré algunes receptes per si voleu provar, aquesta de hui feia molt de temps que no la feia, era un clàssic quan ens vam casar i teníem els amics a casa!!! Quins records!!!!!

Es molt facil de fer!!!!

Ingredients (4 persones):

  • 2 rellomellos de porc
  • 100 ml de cava
  • 100 ml de nata
  • 100 gr de xampinyons laminats
  • oli d’oliva
  • sal i pebre negre

Preparació:

  1. Salpebrar els rellomellos i marcar-los en l’oli ben calent, per totes les bandes.
  2. Afegir els xampinyons i coure uns 5 min, tot seguit posem el cava i ho coem uns 10 min a foc fort.
  3. Per últim posar la nata i coure uns altres 10 min.
  4. Tallar la carn i emplatar amb la salsa per damunt i espolsar un poc més de pebre.

Segur que si ho proveu, repetireu.