Que vos sembla aquesta proposta ben fresca i senzilla? És molt fàcil de fer, tot triturat i untat al pa, ara vos explique…

Ingredients:  (4 persones)

  • 8 tallades de pa de motle sense corfa
  • 6 barretes de «surimi»
  • 2 ous durs
  • 1 llandeta de tonyina
  • 50 gr de maionesa
  • 1 cullerada de tomaca fregida
  • 1/2 cebeta tendra
  • 1 pebrereta del «piquillo» de pot
  • 10 olives farcides

Preparació:

Posar dues tallades de pa un trosset damunt de l’altra i aplanar-ho amb el corró.

img_9130

Triturar el surimi, la cebeta, la pebrera, les olives, el ous i la tonyina  fins que quede una pasta i després afegir la maionesa, la tomaca fregida i salpebrar al gust. Mesclar tot fins que quede integrat. Escampar damunt del pa i enrotllar.

 

 

img_9131

Apretar el rotllo en film transparent i deixar reposar a la nevera una hora.  Jo el vasc decorar amb el paté que em va sobrar, un poc de carlota ratllada i pebre roig per damunt.

img_9137

Rotllo de tonyina i surimi