Espectacular recepta que heu de provar, i molt fàcil de fer! El secret és el sabor de aquesta botifarra que té la ceba caramel·litzada amb mel, que acompanyará molt be als ous remenats, el calamar i el pa. Ingredients: 4 ous ecològics 1 Botifarra Dolça de Ca Curro 3...

  Hui hem fet una prova amb un pastís de carn picada de vedella, i ens ha agradat molt!! A més és molt fàcil de fer, ara vos explique... Ingredients: 300 gr de carn picada de vedella ecològica 1 pebrera verda 1 ceba 2 carlotes 2 alls 50 gr de quètxup 1 ou sal i...

Hui vos presente un plat tradicional de la cuina italiana, la "Saltimbocca" és una recepta molt típica de Roma. Elaborat amb vedella, pernil i sàlvia fresca. En la recepta italiana utilitzen un vi dolç anomenat Masala, nosaltres utilitzem el que tenim ací, a la Marina...

Hui vos propose una forma diferent de menjar albergínia. Ens va agradar molt la mescla de sabors. Ingredients: 2 Albergínies grosses 50 gr de mel Comí molt Sal fina Pebre negre Oli d'oliva verge extra 200 gr de formatge de cabra Preparació: Talleu les albergínies a...

Després d'haver passat les festes de Gata i alguna escapadeta, reprenem la rutina de la feina i del menjar a casa. Hui hem preparat per a dinar aquest plat que es fa molt fàcil i està boníssim!!! Hem fet servir filetes de pit de pollastre ben finets i els hem...

  A l'estiu ens apeteix elaborar plats lleugers, refrescants i molt saludables. Hui hem fet una ensalada que pot ser un plat únic. Amb una base verda i qualsevol cosa que tingueu per casa, es queda molt bona, el pit de pollastre a la planxa i després mesclat a...

La recepta de hui és un entrant molt original, o per fer un menjar més lleuger, si l'acompanyem amb una ensalada i unes creïlles "babies". Ingredients: una carabasseta una pebrera vermella una ceba formatge Emmental Suís AOC a daus unes tallades de panxeta curada...

Hui anem a preparar un canelons gelats de pernil dolç, súper bons  ara que apeteix alguna cosa fresqueta!! Ingredients: 4 tallades de Pernil dolç 2 creïlles Maionesa Melva en conserva Pepinets Olives Preparació: Hem de coure les creïlles trossejades amb aigua i un poc...

L'entrepà de Pastrami és molt típic a la ciutat de Nova York, es fa amb pa de sègol i amb el pastrami. El Pastrami és un fiambre de carn de vedella adobada amb pebre negre i altres espècies i es sotmet a un procés de cocció. Jo l'he preparat amb pa d'espelta del Forn...

Aquesta recepta es queda súper xula, però és que també està boníssima!!   És molt fàcil de fer si tenim pasta de full a casa, jo he posat el formatge Comté que és un dels millors formatges de França i dels més antics. El comté és un formatge que s'elabora a...