Xiulit es 100% forcallà plantada en suelos calizos y ha macerado 1 semana con un 10% de uva entera con
raspón y se ha criado 9 meses en àmforas vitrificadas de 400 litros

XIULIT  100% FORCALLÀ

CRIANZA
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y crianza y fermentación maloláctica en
ánforas vitrificadas de 400L, enterradas en albero, manteniendo en todo momento la ausencia de oxígeno
durante su maduración.
Producción: 1000 botellas de 0.75l

NOTA DE CATA
Es una uva ligera en grado alcohólico y color, con recuerdos a cereza ácida y naranja sanguina.
Muy cremosa en boca, fresca y placentera por sus recuerdos lácteos y de frutas rojas.