Hui vos mostre un plat a l’estil xines però fet a casa i ben fàcil. Vos apeteix? Aprén a preparar aquest porc agredolç.
Ingredients:
- 1 cullerada de Salsa de soja
- 1 cullerada d’Oli de sèsam o oli de gira-sol
- 1/2 culleradeta de sucre negre
- 400 gr de llom de porc a trossos no massa grans
- 1 pebrera verda
- 1 ceba
- 1 pot de salsa agredolça (hui es molt fàcil de trobar en moltes tendes)
- 1 ou
- Farina per arrebossar la carn
- una llanda de pinya en el seu suc
- oli per fregir la carn
Preparació del porc agredolç:
- Adobar la carn amb l’oli, la salsa de soja i el sucre i deixar reposar si pot ser unes hores, si no mentre prepareu la resta d’ingredients. Remenar-ho bé perquè s’integren els ingredients .
- Passar la carn per l’ou batut i després per la farina i fregir en l’oli fins que estiga daurat i apartar.
- Retirar l’excés d’oli i sofregir la ceba i la pebrera uns minuts, afegir la carn i unes cinc cullerades de salsa agredolça.
- Sofregir rapidament que es mescle tot i decorar amb la pinya a taquets, servir calentet.
Ho vam trobar bonísim, per a sopar quan arribem a casa i tens poc de temps. Ho podeu acompanyar d’arròs blanc per ver un plat més complet.
Espere que vos agrade.