Que podem fer per sopar ràpid i fàcil…. Truita!!!! I si es una truita de bolets i tòfona millor!
Es una truita molt original i bonisima, a més es un plat senzill y una ocasió perfecta per acompayar amb un bon vi!!
Vos recomane que ho proveu.
Ingredients:
- 4 ous ecològics
- 1 pot de bolets variats
- 1 tòfona negra
- 2 alls
- Sal, pebre negre i pebre roig
- Oli d’oliva
Preparació de la truita de bolets i tòfona:
- Tallar els alls a llàmines i sofregir en la paella de fer la truita, afegir els bolets i coure uns minuts.
- Salpebrem i posem el pebre roig, i de seguit afegim els ous batuts.
- Coem per una banda i li peguem la bolta, i coem un poc mes.
- Posem en el plat i jo he tallat dos fulles d’alfabega fresca per decorar.
Els bolets són un aliment molt beneficiari per al nostre cos, estimulen la digestió i ens aporten vitamines molt beneficioses. Descobreix ací tots els seus beneficis i algunes curiositats sobre els bolets.
A sopar!!!!