250gr del mejor queso de trufa italiano

Moliterno al tarfufo

Moliterno al tartufo es un queso italiano de leche cruda de oveja que lleva capas de trufa negra intercaladas en su interior.

La trufa se agrega después de que ha tenido lugar su envejecimiento mediante la inyección de una pasta hecha de trufas negras.

Su periodo de maduración es de aproximadamente 8 meses.

Su sabor es exquisito, quizá uno de los mejores quesos que puedes probar. Sabor fuerte y algo salado, y un fuerte aroma a trufa. Impresionante!!!

Formato: queso cuña 250 gr aprox

Tipo de leche: leche pasteurizada de oveja

Región: Italia (Cerdeña)

Textura: Pasta dura

Contenido en grasa: 45%

Maridaje: Vino tinto potente