Aquest plat de pasta de macarrons amb gules i pebrera és molt senzill i fàcil de fer, jo he utilitzat pebreres que havia torrat, però si voleu fer-ho més fàcil, utilitzeu tires de pebreres del «piquillo» que van ja en pot de vidre.
Ingredients: ( 4 persones)
- 300 gr de macarrons o un altra pasta que vos agrade
- 2 pebreres torrades i esgarrades o un pot de tires de «pimientos del piquillo»
- 1 llanda de gules
- Oli d’oliva verge extra
- 2 alls
- 1 caiena (opcional)
- Herbes aromàtiques
- Formatge Parmesano ratllat
Preparació dels macarrons amb gules i pebrera torrà:
Bullir la pasta el temps que recomane el fabricant. En una paella a part sofregir l’oli d’oliva amb els alls picats, afegim la caiena i la pebrera i ho deixem 2 minuts. Seguidament posem «les gules» i retirem del foc.
Quan estiga la pasta mesclar bé, posar les herbetes i servir de seguida amb formatge Parmesano ratllat.
Molt fàcil i molt bo!! Espere que vos agrade!!