Hui anem a preparar un canelons gelats de pernil dolç, súper bons ara que apeteix alguna cosa fresqueta!!
Ingredients:
4 tallades de Pernil dolç
2 creïlles
Maionesa
Melva en conserva
Pepinets
Olives
Hem de coure les creïlles trossejades amb aigua i un poc de sal, quan estiguen les posem en un bol i les esclafem.
Afegim la melva sense oli (també podeu posar tollineta en conserva), la maionesa, els pepinets i les olives ben picades, sal i pebre al gust i ho mesclem bé tot.
Ho deixem reposar una hora a la nevera.
Fer el caneló amb el pernil i adornar-lo al gust. També es pot canviar el pernil dolç per Pastrami, i tens un sabor diferent.
Jo l’acompanyat amb tomaques ecològiques i formatge de cabra»rul·lo«.
Espere que vos agrade.